Bereczki bőtermő – körte alakú birs

A Bereczki bőtermő – körte alakú birs lédús, kemény húsú, fűszeres és illatos.

A termés jellemzői:

• Érési időszak: szeptember vége-október eleje
• A gyümölcs mérete, húsa, íze: nagy, 300-500 g közötti. Széles körte alakú, legszélesebb középtájon, a csésze felé kevésbé bordázott. Aranysárga, erősen molyhos. Íze édeskés, igen erős illatú. A legízletesebb és legillatosabb birsfajta. Befőzésre igen alkalmas.
  Héja éretten narancssárga. Húsa fehéres sárga, közepesen lédús, kellemes, illata és zamata intenzív. A magház körül enyhén kövecses.

A (BA29 alanyú) birs jellemzői:

• Alak: Középerős növekedésű, féltörpe. 5-7 méter magasra növő, kb. 5 méter szélesre fejlődő fa.
• Virág: Korán virágzik, fehér színű.
• Termékenység: Önmeddő. Porzója: Mezőtúri

A birs felhasználása és gondozása:

• Tenyészhely: Melegigényes. Homokos talajon is jól fejlődik. Savanyú talajon termése kevésbé ízletes.
• Locsolása: Szárazság idején érdemes öntözni, hogy a termés bőséges és egészséges legyen.
• Metszése: Február-március környékén, rügyfakadás előtt. A főágakaat 3-5 rügyre érdemes visszavágni, ezzel elősegítve az erőteljes fejlődést.
• Betegségek, érzékenységek: Monília, levél feketefoltosság, kártevők.
• Gondozása: Érdemes permetezni. A permetezés időszaka a rügyezéstől a sziromhullásig tart.

A szabadgyökerű birs ültetése:

• Ültetési ideje: A szabadgyökerű példányok ültetési ideje októbertől tart a lombhullatást követő hűvös, de fagymentes időben, akár télen is. A kiszállítást követően minél hamarabb ültessük el, addig pedig eredeti csomagolásában, hűvös és nyirkos helyen tároljuk, mindenféleképpen óvjuk a naptól és a széltől.
• Ültetési tőtávolság: Kb. 3-5 méter.
• Ültetési lépések:
  1. Az ültetés előtt legalább 24 óráig áztassuk vízbe a gyökérzetet.
  2. A szabadgyökerű példányoknak 80x80x80 cm-es ültetőgödröt ássunk. Minél rosszabb minőségű a talaj, érdemes annál nagyobb gödröt ásni. Kerüljük a trágyázást, mivel az elpusztíthatja a fa gyökerét! (Ha nagyon rossz minőségű a talaj, akkor a gödör aljába tehetünk lassan oldódó műtrágya tablettát vagy komposztot).
  3. Ezután helyezzünk bele a gödörbe a szabadgyökeres fát úgy, hogy a szemzés helye az uralkodó szél irányával szemben álljon, és töltsük fel földdel. Ügyeljünk rá, hogy a legfelső gyökérzetet is vastagon (5-10 cm) fedje föld. Az oltás helye a föld fölé kerüljön. Figyeljünk rá, hogy a talajt tömören nyomkodjuk gyökérzet köré.
  4. Az őszi ültetéskor az oltás helyét földdel kupacoljuk be. Az őszi ültetést követően a fát locsolni nem feltétlenül kell, de érdemes.