A Levisticum officinale – lestyán évelő fűszernövény. Csipkés szélű leveleivel tetszetős tövet alkot. Levele friss fogyasztásra, szárításra, mélyhűtésre egyaránt alkalmas. “Maggifűnek” is ismerik, az ételízesítőre emlékeztető íze végett.
- Alak: Egy-másfél méter magasságra is megnövő évelő növény. Elágazó szára sima, fénylő felületű.
- Virág: Virágzata összetett ernyő, virágai sárga színűek, június-júliusban virágzik. Termése sárgásbarna.
- Levél: Levelei nyelesek, páratlanul szárnyaltak, az alsók kétszeresen, felfelé már csak egyszeresen. A levélkék csipkés szélűek.
- Tenyészhely: Napos, védett helyen fejlődik a legjobban.
- Talaj: Középkötött, nyirkos talajt szereti.
- Felhasználása: Önmagában is szépen mutat, de ágyásokba, más évelőkkel társítva is szép. Balkonládába, fűszer-konyhakertbe és sziklakertbe is ültethető. A levelek zamata virágzás idején gyűjtve a legintenzívebb. Gazdag zamatú leveleit elsősorban fűszerként alkalmazzák, de gyökerét vizelethajtásra és emésztési bántalmak enyhítésére is alkalmazza a népi gyógyászat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.