A Sambucus nigra – fekete bodza terebélyes cserje, vagy kis fa. Virágja és termése is ehető, sokféleképpen felhasználható.
- Alak: Vízszintes ágrendszerű bokor, ágai kifelé ívesen hajlanak.
- Származási hely: Kárpát-medence
- Levél: Levelei páratlanul szárnyasan összetettek, többnyire 2-3 pár oldalsó és egy kissé nagyobb csúcsi levélkéből állnak. A levél nyele csatornás. A levélkék tojásdadok, válluk és csúcsuk ék alakú, szélük szabálytalanul fűrészes, színi oldalukon sötétebb, fonákjukon világosabb zöldek.
- Virág: Apró, sárgásfehér, erős illatú virágai nyár elején széles bogernyő virágzatban nyílnak.
- Tenyészhely: Napos, félárnyékos helyet kedveli. Közepesen tápdús, jó vízáteresztő képességű átlagos talajt kedvel. Víz igénye átlagos.
- Termés: A termés fekete színű csonthéjas bogyó, melyek 3-4 magot tartalmaznak. Nedvük lilás színű. Nyersen fogyasztva mérgező!
- Felhasználása: Szoliternek, cserjecsoportba, természethű kertbe. Érett terméséből lekvárt és élelmiszerfestéket készítenek, virágát frissen szörpnek, szárítva teának használják.